2012 m. gegužės 27 d., sekmadienis

Prancūziški Crepes blyneliai ir saulėtai šaunios artėjančios vasaros dienos

Žinot, koks pirmas dalykas atėjęs man į galvą, pamačius artėjančias orų prognozes? Taip, taip. Vasara! Maudynės, vakarai prie laužų, gitaros stygų brazdinimas ir... Ir šokiai be pabaigos! :) Gyvenam vieną kartą, ar ne? Tai kodėl nesuteikus sau šanso papramogauti? :)
 O tada, kai pagaliau pavargsti nuo "šokių-pokių" norisi kažko saldaus, ar ne? Štai receptas, sužadinantis visus receptorius: nosimi užuodi skanų bananų ir karamelės mišinį, ausimis girdi skambią Prancūzijos muziką, rankomis lieti švelnią Crepes blynelių tekstūrą, o liežuviu skanauji visų šių dalykų orkestrą.

Bananiniai Crepes
Skonis: 10/10.  Tenkina visų saldumų kritikus.
Sudėtingumas: Paprasta kaip du kart du.
Porcijos: Blyneli paragauti gauna ~3 žmonės, nors priklauso nuo keptuvės skersmens.
Ar gaminčiau dar kartą? Būtinai.
Radau Easy French Food

Reikės:

  • 1 didelio kiaušinio
  • Žiupsnelio druskos
  • 1/2 puodelio miltų
  • 1/2 puodelio ir dar 2 šaukštų pieno
  • 1 a.š. vanilės ekstrakto arba vanilinio cukraus
  • 1 a.š. cukraus
  • 1 a.š. aliejaus
  • 1 banano, kuris atitektų dviems blynams.
Suplakite druską su kiaušiniu. Įdėkite miltus ant viršaus, maždaug pusę pieno ir visus likusiu ingredientus. Kol plakate tešlą, įpilkite likusį pieną. Plakite tol, kol tešla bus vientisa.
 Dabar nuspręskite, ar reikia įdėti daugiau pieno. Tešla neturi būti per skysta, ji bus panaši į blynų tešlą. Tai jausmas. Jūs jį patirsit.
 Leiskite tešlai pastovėti apie valandą.

 Dabar keptuvėje ištirpdykite mažą gabalėlį sviesto (patartina ant keptuvės nenaudot aliejaus-blynai įgaus nekokį skonį). Ir tada kepkite Crepes!

Toliau, įdaras. Aš bananus supjaustau (pjaustykit kaip norite, čia jau jūsų išradingumas :] ) ir pakepu ant sviesto, kol paminkštėja. Atsargiai, nesudeginkite!! Stebėkite, ar jie netampa juodi.
 Tada bananus įdedu į vidų ir sulankstau blynelį. Jei turite, galite apšlakstyti juos karamele


Skanaus! ;)