Vaniliniai migdolų keksiukai su karamele ir kreminio sūrio frosting'u. :)

     

Neseniai sugalvojau susidaryti "Perskaitytų knygų sąrašą". Jau įpusėjus (kadangi nepamenu visų knygų, teks eiti į biblioteką), pastebėjau, kad per 14 savo gyvenimo metų esu perskaičiusi daugiau nei 130 knygų! :o Ir sąrašas dar pildosi! :)

 Vaniliniai migdolų keksiukai su karamele ir kreminio sūrio frosting'u

Skonis: 10/10. Ir gražūs, ir labai labai skanūs!
Sudėtingumas: Tikrai nėra sudėtinga. :)
Porcijos: Maždaug 10-12 keksiukų. :)
Ar gaminčiau dar kartą? Taip!
Radau Cupcake 27 
 

Reikės:
Keksiukui:

• 1 puodelis miltų
• 1/2 puodelio sumaltų migdolų
• 1 1/2 a.š. kepimo miltelių
• 1/4 a.š. druskos
• 113 g. sviesto
• 1 puodelio cukraus
• 2 kiaušinių
• 1 a.š. vanilinio cukraus
• 1/2 puodelio pieno

Kreminio sūrio frosting'ui:

• 120 g. kreminio sūrio
• 60 g. sviesto
• 1 (arba dviejų, asmeniškai man su vienu labiau patinka, ne taip saldu)  puodelio cukraus pudros
• Karamelės arba klevų sirupo

Sumaišykite miltus, kepimo miltelius, maltus migdolus ir druską. Įmaišykite sviestą. Įberkite cukraus ir maišykite iki vientisos masės. Išpilstykite į kepimo formeles. Kepkite 180C temperatūroje 20-25 min. 

 Darant frosting'ą, sumaišykite visus ingredientus su elektriniu mikseriu iki vientisos masės. Su konditeriniu švirkštu gražiai uždėkite ant keksiukų. Papuoškite užpildami karamele ar klevų sirupu.  

Skanaus! :)